飲食店アルバイトのノルマについてお尋ねします。
ハローワークの求人欄にはノルマについては一切記載ありませんでしたが、３ヶ月勤務した現在、
突然バイキングチケットの割り当てがある事を告げられ、困っています。
１ヶ月18000円の給料ですが、ノルマは13500円。給料から天引きされ、売ったチケットのお金を給料の代わりに貰うシステムのようです。（インセンティブはありません。）もし売れなければ、給料はいくらも手元に残りません。飲食店アルバイトの職務内容は調理補助です。営業ではありません。
『正社員はアルバイトよりノルマが多く課せられているから、まだ良い方だ』という理解できないルールが職場には雰囲気としてあります。
働いてもお金が得られないなら、この先アルバイトを続ける意味がわからなくなっています。
こういう事は、特別な事でなくどの職場でもあることなら辞める考えを改めるのですが、いかがでしょうか。

求人、採用条件に記載されていなかったのであれば、飲食店側に過失がありますよね。
店ごと乗っ取る位の気合でオーナーを訴えちゃえば？
給料から勝手に天引きされているって事だけで十分に戦えますよ。

失業保険の仮手続きについて、明日4/13(月)ハローワークに失業保険の仮手続きに行きます。
失業保険の仮手続きの書類等は何を持っていた方が良いですか？

おそらく、以下のものが必要になるでしょう。（①と②は必須）
①退職証明書
②身分証明書
③印鑑（必要になるかも）
④預金／貯金通帳
（振込先を記入する欄があれば必要だが、仮手続きでは不明）

離職票について、届き次第ハローワークに提出してください。

２３歳で大学進学を目指す！！！
私は２３歳で大学進学を目指しています。

高校に進学したはしましたが、すぐに退学し２２までアルバイトなどを転々としていました。
このままではマズイと思い、高認（旧大検）を取得し来年から大学に行こうと現在勉強に励んでます。

なにか『これがやりたい！！』というものがあれば専門学校等に行った方が良いかもしれませんが、明確に決まってはいないので大学進学を考えています。
しかし大まかには開発、企画（できれば食・玩具に携わる）の仕事がしたいと思っています。歳も歳ですし、卒業時までに就職に有利な資格などをバシバシ取得して行こうと考えています。

開発や企画（食・玩具制作）等の職に就きたいと思ったらどのような資格を取得しておけば就職の時に有利になるでしょうか？そして卒業時の年齢が２７歳なのですが、２７歳で就職というのはかなり厳しいでしょうか？アドバイスよろしくお願いします。

そして色々な職業の仕事内容や給料面等が分野別になっているサイト等ありましたら教えてください。

27歳だと新卒採用の対象外でしょうね…

一般的に新卒採用は一浪一留までといわれています。
それを超えた場合は、あまり可能性はないと考えてください。

既に23歳ということですが、既に新卒採用の対象になるかが怪しいところです。
大学卒なら浪人している人もいますし、大学院に通っているならまだ卒業していない年齢なのでどうにでもなりますが…

大学云々以前に高校さえも卒業していないのであれば、大学を卒業して就職とか、そういう話の前に、アルバイト以外で仕事が見つかるかという危機的な状況です。

普通の一流大学の学生でさえも就職に苦労する時代、高校も卒業できずに退学して、年齢も27歳という人は書類選考で著しく不利になります。中小企業でさえも対象外になるでしょう。

貴方の場合は、高卒認定を取得するか定時制高校を卒業して職にありつけるかどうかも怪しい危機的な状態にあります。

なので大学や専門学校へは行かずに（というか学費はだれが出すんでしょうかね…高校さえも卒業できないのに…）、福祉やサービス業で働くほうが確実です。いまは人手不足感がありますからね…特に福祉は…

貴方の場合は業種や仕事を選んでいられるような状態ではありません。

大学生ならまだしも、これから高卒認定を取る段階では既に手遅れだと諦めるのが先決でしょう。

とくに玩具メーカーの開発職・企画職は優秀な学生が新卒で入社して、その中でも実績を残した人だけが配属される部門です。

高校を退学している時点でかなり難しいですし、まず年齢的に不可能と考えてください。

むしろ高卒認定を受けたら、ハローワークへ行って職業訓練を受けましょう。

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